Naturalmente presente nos mamíferos, incluindo os humanos, é produzida no retículo endoplasmático e nas células eucarióticas, presentes em tecidos, órgãos e no leite materno.
Seus estudos sugerem potencial na ativação do sistema imunológico contra células tumorais, enquanto também se associa à preservação da saúde cardíaca e óssea.